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2018-11-23

登美の丘 シャルドネ サントリー登美の丘ワイナリー 750ml 日本のワインブドウ造りに理想的な自然環境のもと、土作りから瓶詰めまでを一貫しておこなう登美の丘ワイナリー。この地で育てたブドウを丁寧に手摘みし、醸造・熟成しました。日本が世界に誇れるワインを目指し、故郷の名を冠したワイナリーの定番です。

■産地:日本、山梨
■生産者:サントリー 登美の丘ワイナリー
■ブドウ品種:シャルドネ
■醸造・熟成:徹底した収量制限により、小粒で果実香に優れた完熟ぶどうを育成。;旨みを引き出すため、シュールリーを実施。凝縮した果実味とぶどうの個性に応じた樽香のバランスをとるため、一部を約12ヶ月 熟成 (樽熟成64%、タンク熟成36%)香りは、レモンを思わせる柑橘系の爽やかな香りやイチジクの香りを感じます。味わいは全般的にふくよかで旨みが感じられ、後半にはしっかりした、心地よい酸味が長く続きます
■タイプ:辛口 白ワイン

 
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